Varenie je jednoduché
Varenie sa nemusí končiť katastrofou. Správna príprava a postup vám umožnia mať vždy všetko pod kontrolou. Vďaka užitočným trikom a jednoduchým pokynom bude príprava jedál zábavou a všetko, čo navaríte, bude naozaj chutné.
Každý z nás chce podávať kulinárske špeciality. Často to však končí katastrofou. Ryža sa pripáli, zelenina stratí farbu a z ríbezlí ostane kaša. Ale nemusí to tak byť. Šéfkuchár Alexander Herrmann vysvetľuje, ako sa vyhnúť 7 najväčším prešľapom v kuchyni.
Zistite viac o piatich tipoch na odstránenie chaosu v kuchyni...
Na to, aby ste navarili jednoduché jedlo, nemusíte stráviť v obchode celú večnosť. Často stačí zopár základných prísad a chutné jedlo je na stole. Naučte sa variť z toho, čo zostalo v chladničke a kredenci.
Zistite viac o základnom varení...
Čo znamená soté? A ako narezať rybu? Aj skúseným kuchárom sa niektoré recepty zdajú tajomné. Nižšie vysvetľujeme základnú terminológiu varenia. Labužnícke jedlá môžete koniec koncov navariť len vtedy, keď pochopíte recept.
Zistite viac o terminológii varenia...
Varenie je lepšie ako kino. Najmä ak ste v kuchyni so svojím partnerom, priateľom alebo celou skupinou ľudí. Aby bol každý spokojný, práca sa musí spravodlivo rozdeliť. Nižšie nájdete informácie o tom, ako čo najlepšie využiť spoločnú snahu na prípravu naozaj výnimočného jedla.
Zistite viac o tímovom varení...
