Utrustning för köksproffsen
Köksproffs steker, skär, blandar och rör om med hängivenhet. De bara älskar att vara i sitt kök för att prova på traditionella och nya rätter. Och de förväntar sig mycket av sin köksutrustning. De vill ha de bästa högpresterande apparaterna. Gärna matberedare och ångkokare, liksom de tjusigt "fina redskapen" som ger sina kulinariska kreationer en påtaglig touch. Här presenterar vi ett urval av dessa.
Bra för varje jobb: Braun Multisystem köksmaskin
950 Watt köksmaskin Braun Multisystem arbetar med varje typ av deg, mixar, rör om och hackar på bara några sekunder, medan du kan luta dig tillbaka och iaktta händelserna på spisen. Utrustningen i Multisystemet är helt i professionell köksstandard: elektroniska hastighetskontroller, automatiskt vridmoment för bra och enhetligt resultat, variabla hastigheter för super-exakt bearbetning och ett inlopp som tillåter ytterligare tillägg av ingredienser under processen.
Mer information om Braun Multisystem köksmaskin
Vad inget professionellt kök bör vara utan:
Exakt på grammet: Digitala vågar
Precisionsbehandlingen är så enkel med digitala vågar. Många ingredienser kräver en mycket exakt dosering. Med digitala vågar kan du även väga chili eller gurkmeja exakt på grammet - precis som receptet säger.
För pricken över "i": En kylväska
Vare sig det är kryddsmör, chokladmousse eller vispad grädde, kommer en kylväskan förvandla dem till utsökta dekorationer, till exempel för soppor och pajer.
Perfekt temperatur i ugnen: En stektermometer
Perfektionister bland kockar vet att du inte lämnar en stek med en saftig skorpa åt slumpen. En stektermometer är enkelt insatt i köttet och berättar för dig om det är varmt nog på insidan.
När tuffa åtgärder behövs: En mortel
Din specialist för högsta arom. En mortel är perfekt för att riva pepparkorn eller torkade enbär eller bereda en utsökt basilika- och parmesanpesto.
Delikata vitaminskapelser: Ett grönsaksrivjärn
Grönsaker kan göra mer än att bara ligga på din tallrik i stora bitar. Ett rivjärn kommer att förvandla dem till charmiga dekorationer - till exempel en delikat soppa med toppning av morot och zucchinispån.
