Grundläggande köksredskap
Kastruller och stekpannor, knivar och skedar, äggvispar och ostrivjärn - utbudet av köksredskap som erbjuds är praktiskt taget obegränsat. Det blir inte lätt för en köksgröngöling att veta vad han/hon verkligen behöver. Så ett viktigt tips först av allt: när du börjar laga mat behöver du inte ännu ett komplett kök. Det är både billigare och effektivare att först bara välja ett fåtal, men mångsidiga apparater i högkvalitet. Vi visar ett urval som gör matlagning riktigt enkelt för nybörjare.
Roligare mixning: Stavmixern Braun Multiquick
Varför ägna tid och ansträngning på att hacka örter eller blanda såser, när Braun Multiquick stavmixers kan göra det åt dig? Dessa mångsidiga kraftpaket kan användas för att bereda så gott som alla typer av mat och sparar en hel del ansträngning. De mixar till exempel soppor, såser och dips, skär grönsaker och kött, även river hård parmesan och vispar grädde och äggvitor - allt i ett ögonblick. De är perfekta kompanjoner, speciellt för nya kockar, och hanterar mycket arbete och är riktigt roliga att använda.
Mer information om Braun Multiquick stavmixer
Från noll till 100 på några sekunder: Vattenkokaren Braun AquaExpress
Gör en buljong, häll upp en kopp te, eller få ditt pastavatten att koka snabbare - varmvatten är alltid behövligt i köket. Men vem vill vänta på att en kastrull ska koka? Vad tråkigt! Den högpresterande AquaExpress gör det så mycket snabbare och enklare. En fjärdedel av en liter kokar redan efter mindre än en minut.
Mer information om Vattenkokaren Braun AquaExpress
Bryning, rostning, återuppvärmning: Braun MultiToast
I dag vill folk ha mer än bara rosta en bit vitt bröd. MultiToast från Braun erbjuder en rad alternativ för att bereda en läcker frukost. Föredrar du den franska stilen, med en flagnande croissant? Eller en typiskt amerikansk bagel? Den automatiska uppvärmningfunktionen från MultiToast gör allt på egen hand. 'Den bryner och värmer alla typer av bakverk - även om det kommer direkt från frysen.
Mer information (länk till brödrost)
För en perfekt start på din dag: CaféHouse kaffebryggare från Braun
CaféHouse är den idealiska kaffebryggaren för kaffeentusiaster. Den brygger inte bara härligt aromatiskt kaffe, utan förbättrar smaken ännu mer med sitt integrerade vattenfilter. Det är bra att kunna servera bra kaffe så snabbt och enkelt både för dig själv och dina gäster, speciellt för unga kockar.
Mer information om CaféHouse kaffebryggare från Braun
Annan utrustning varje nybörjarkök behöver
Ju skarpare, desto bättre: Knivar
Två knivar i huset är tillräckligt till att börja med. Vad du behöver är en full-service-kniv med bladlängd på minst 16 cm. Den kommer att skära både fisk och kött samt större mängder frukt och grönsaker snabbt och snyggt. Dessutom måste du ha en mindre grönsakskniv för att behandla frukt och grönsaker mer fint.
Din praktiska bas: En skärbräda
Du bör ha en ren och stadig yta att skära grönsaker, frukt och kött på. En stor skärbräda (ca 25 x 40 cm) av plast passar bra. Den är lätt att rengöra och låter inte bakterier leta sig in.
De väsentliga kulinariska redskapen: Matlagningskedar
Du har alltid behov av en matlagningsked - om du ständigt rör om, steker eller provsmakar. Den är praktiskt taget oförstörbar, förutsatt att den är av värme-motståndskraftig plast eller trä.
Skalat, det är så mycket läckrare: Skalaren
Detta är en så tjusig hjälpreda när du behöver skala frukt och grönsaker, till exempel potatis och sparris. Det är så mycket lättare att använda - särskilt för oerfarna händer. Det sparar tid och besvär.
För den rätta tvisten: Vispar
För att ge en sås den perfekta jämnheten, tillsätt grädde eller vispat ägg, är en visp vad du behöver. En klassisk balongvisp av robust tråd, som även kan hantera lätt bakverk eller pannkaksdeg, är bäst.
Rostfri metall i vackra former: Kastruller
Det finns inget behov av ett omedelbart komplett utbud av kastruller. Två eller tre är nog att börja med. Köp en stor kastrull för att tillaga stora portioner av spagetti eller stuvning för sex. Sen vill du ha en grundare för grönsaker. Och slutligen bör du ha en mindre kastrull för att värma rester, mjölk och andra småsaker.
Grytor och pommes frites: Stekpannan
Kastruller är dina livslånga kamrater om de är av god kvalitet. Så det är klokt att investera lite mer i en stor rostfri skål med lock (diameter 26 cm). Denna investering kommer definitivt att löna sig.
