Berömda caféer

Café Einstein har en kultstatus i Berlin. Det ligger i en byggnad som brukade rymma ett casino. Café Einstein renoverades i Wiens traditionella caféstil inför nypremiären 1996.

Café de Flore öppnades runt 1890 och är beläget i det unika området Saint-Germain-des-Prés i Paris. Under början av 20-talet var Café de Flore en populär mötesplats för intellektuella, författare, konstnärer, publicister och filmmakare. Bland de regelbundna gästerna fanns Apollinaire, Jean-Paul Sartre och Simone de Beauvoir, Giacometti, Hemingway och Picasso. Den nuvarande inredningen kommer från perioden 1924-26.

Café Procopés, Paris äldsta café, ligger i hjärtat av det berömda Quartier Latin. Etablerat 1686, gör man fortfarande anspråk på att vara världens äldsta befintliga restaurang. Från en ganska tvivelaktig början utvecklades Café Procopés till en mötesplats för 1700-talets intellektuella etablissemang, inklusive Voltaire, Benjamin Franklin och Thomas Jefferson. Alexander von Humboldt och George Sand fanns bland 1800-talets berömda stamgäster. Under 1989 renoverades Café Procopés till 1700-tals stil.

Caffè Greco kan rättmätigt säga sig vara Goethes, Wagners, Mendelssohns, Stendhals, Liszts och Casanovas cafè - vilken samling! Cafèt öppnades 1760 endast ett stenkast från Spanska trappan. När Goethe reste i Italien 1786 njöt han sitt kaffe här och atmosfären har visat sig vara en inspirationskälla för många kreativ själar sedan dess.

Café Hawelka är en av de få kvarvarande traditionella centraleuropeiska caféerna. Manga författare och konstnärer har besökt caféet, bl.a. Friedensreich Hundertwasser, Ernst Fuchs, Helmut Qualtinger, Oskar Werner, Nikolaus Harnoncourt, Georg Danzer och André Heller. Caféets artistiska atmosfär i Wiens centrum är populärt hos såväl turister och som lokalbefolkning.

Café Central öppnade 1860 och blev en populär mötesplats för Wiens intellektuella elit, däribland Hugo von Hofmannsthal, Anton Kuh och Adolf Loos. Fram till 1938 var caféet känt som "Schack-skolan" eftersom så många schackspelare var stamgäster. En av dem var den ryska revolutionären Leo Trotzky. Caféet helrenoverades 1986 och är fortfarande ett mycket populärt café, särskilt bland Wiens besökare.

Runt slutet av 1900-talet var Budapest hem till mer än 500 caféer, inklusive den ungerska huvudstadens äldsta, Café New York, som öppnades redan 1894. Liksom majoriteten av dessa caféer förstördes Café New York under andra världskriget. Men i maj 2006 återöppnades caféet i hela sin forna prakt med ett inbjudande galleri, sofistikerande ballampor och ett tak klätt med fresker.

Detta Art Deco-caféet i källaren av Obecni Dum (representanthuset) bredvid Prags Powder Tower är en verklig pärla. Det ligger nära ett antal museer, flera restauranger och Smetana Hall, där självständighet utropades den 28 oktober 1918, och de första tjeckiska lagarna antogs.

Sedan sin premiär 1863 har Café Slavia varit en av de mest populära restaurangerna och caféerna i den tjeckiska huvudstaden. Caféet som är beläget mittemot nationalteatern är det populärt bland Prags skådespelare. Tidigare frekventerades det av berömda författare som Franz Kafka, Rainer Maria Rilke och 1984 års Nobelpristagare, Jaroslav Seifert, och kompositörer som Smetana och Dvorak.

Även om det första caféet i Hamburg öppnades 1677 (före Wien), har den nordtyska staden inte varit känd för sina caféer sedan dess. Med premiären av Literaturhaus Café 1989 fick Hamburg inte bara ett genuint café i centraleuropeisk still, utan även ett forum där författare från hela världen läser. Med omkring 90 evenemang per år har caféet och restaurangen fått ett rykte om att vara"filosofernas café".