Phase 5: Kleinkinder
Ab etwa 13 Monaten bis 23 Monate
Kleinkinder können zwar bereits weitgehend die gleichen Nahrungsmittel wie Erwachsene zu sich nehmen, aber sie können nicht auf ein Mal große Mengen essen, obwohl sie viele Kalorien zu sich nehmen müssen. Daher benötigen Sie kleine Snacks zwischen den Hauptmahlzeiten. Denken Sie aber daran, dass gesunde, selbst zubereitete Kleinigkeiten am besten sind – insbesondere Snacks, die Sie leicht mit Ihrem Braun Multiquick Stabmixer zubereiten können, etwa Gemüsedips, die mit Rohkost oder Toaststücken harmonieren.
In diesem Alter Ihres Kindes sollten Mahlzeiten ein Gemeinschaftserlebnis sein, an dem die ganze Familie teilnimmt. Eine tolle Idee ist es, Mahlzeiten für Ihr Kleinkind zu kreieren, die an das erinnern, was die anderen Familienmitglieder essen. Denken Sie allerdings daran, dass Ihr Kleinkind nach wie vor gerne relativ weiche und leicht einnehmbare Speisen mögen wird.
Fingerfood
Um selbständig essen zu lernen, müssen Kleinkinder experimentieren – lassen Sie es also zu! Allerdings sollten Sie sie dabei ständig im Auge haben, da bei Lebensmitteln wie ganzen Kirschtomaten oder Trauben Verschluckungs- und Erstickungsgefahr besteht.
Stellen Sie das Essen so bereit, dass Ihr Kind es erreichen und danach greifen kann - auch, wenn das unvermeidlich für Unordnung sorgt. In diesem Alter haben Kleinkinder zwar erst wenige oder sogar noch gar keine Zähne, doch sie können mit dem harten Gaumen bereits auf einer ganzen Zahl etwas härterer Nahrungsmittel herumkauen.
So trotzig!
Das Kleinkindesalter ist leider auch die Zeit, in der viele Eltern es mit dem gefürchteten Essensverweigerer zu tun bekommen. Allerdings lässt sich dieses Risiko unter Umständen etwas verringern, wenn das Kind bereits ab den ersten Entwöhnungsphasen an ein breites Sortiment verschiedener Mahlzeiten gewöhnt wurde. Die beste Möglichkeit, ein trotziges Kind dazu zu animieren, auch neue Gerichte auszuprobieren, besteht darin, es zu loben, wenn es isst, anstatt genervt oder sogar wütend zu werden, wenn es sich weigert. Sie können auch mit der Art experimentieren, wie Sie das Essen präsentieren. Versuchen Sie, neue Lebensmittel zusammen mit Lieblingsgerichten zu geben oder das Essen in interessante Formen zu schneiden. Denken Sie daran, dass Babys beobachten, was Sie essen, also versuchen Sie, ein gutes Vorbild zu sein. Mit der Zeit entwickelt ein Kind einen breiter gefächerten Geschmackssinn, so dass es viel einfacher wird, eine ausgewogene und gesunde Ernährung sicherzustellen.
Legende:
V = vegetarisch
DF = dairy free = ohne Milch
F = kann eingefroren werden
M = kann mit einer Mahlzeit für die ganze Familie kombiniert werden
Bitte beachten Sie: Die Rezepte in diesem Ratgeber wurden mit äußerster Sorgfalt ausgesucht, aber im Zweifel – insbesondere bei bekannten oder vermuteten Allergien – sollten Sie immer mit Ihrem Kinderarzt oder Hausarzt Rücksprache halten.
